10月のたこ焼き研修レポート

大阪道場では上旬に個別研修を行いました。
今回は女性お一人での挑戦。焼きの技術を徹底的に磨き上げ、出店へ向けて一歩前進されました。
焼き以外の内容はマニュアルとして提供し、独立後も活かせる形に。
多くの競合がひしめく関西で開業を目指すその意志の強さに心を打たれました。
弊社のたこ焼き研修は、取引先（予定含む）限定で実施しております。
二日間で約1,600個のたこ焼きを焼く、実践重視の徹底研修です。
上達の近道は「とにかく焼くこと」。
※大玉・小玉のサイズもご希望に応じて対応可能ですので、お気軽にご相談ください。
研修では、終盤までに3面焼き〜4面焼きの技術を習得していただきます。
1〜2面焼きは比較的簡単ですが、3面焼き以降はまったく別の世界。
4面焼き以上は“異次元の領域”とも言える技術です。
二日間でその世界を体感し、しっかりと身体で覚えていただきます。
併せて販売研修も実施し、実際にお客様の前でたこ焼きを焼いて提供する実践経験を積んでいただきます。
この体験を通じて、プロとしての自覚が芽生えることを期待しています。
研修前に、マニュアル一式と研修動画をお届けします
事前にイメージトレーニングを行っていただきます。
また、事前にご質問をまとめておいていただければ、研修中に一つひとつ丁寧にお答えいたします。
研修中は随時動画撮影を行い、姿勢や表情、ピック(菜箸)の使い方を自分で確認していただきます。
必要に応じて修正指導を行い、この工程を繰り返すことで最短で技術習得を目指します。
初めての焼きから上達した姿まで、研修中の様子を動画や写真で記録します。
研修後はご自身の成長を振り返るとともに、貴重な体験を思い出としてお楽しみください。
昭和初期に誕生したたこ焼き屋は、流行に左右されにくい安定したスモールビジネスです。
物価高騰や情勢不安、インボイス制度など時代の変化の中でも、テイクアウト業態として継続的な利益が見込めます。
弊社のたこ焼き生地は、独自の食感と味わいが特長です。
この品質があれば、大手チェーンにも負けないビジネス展開が可能だと確信しています。
「日本の農業を応援する」を理念に、国産小麦粉・米粉を使用した事業を展開。
地域産業を支えながら、安心・安全で高品質な業務用たこ焼き粉をお届けしています。

noteにて最新ブログを公開中です。たこ焼き屋開業や研修に興味のある方は、ぜひ読んでみてください

https://note.com/kind_jacana888/n/nadde873ac960

佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤 傑
商売繁盛

9月のたこ焼き研修レポート

大阪道場にて、中旬に研修を開催しました。
今回は女性お一人でのご参加。国産小麦粉を使った生地での実践的なたこ焼き技術と、出店に向けた営業準備をサポートしました。受講者様は関西方面での開業を予定されており、今回の研修が新しい挑戦の確かな一歩となることを願っています。

弊社のたこ焼き研修は、取引先（予定含む）限定で実施しております。
二日間で約1,600個のたこ焼きを焼く、実践重視の徹底研修です。
上達の近道は「とにかく焼くこと」。
※大玉・小玉のサイズもご希望に応じて対応可能ですので、お気軽にご相談ください。
研修では、終盤までに3面焼き〜4面焼きの技術を習得していただきます。
1〜2面焼きは比較的簡単ですが、3面焼き以降はまったく別の世界。
4面焼き以上は“異次元の領域”とも言える技術です。
二日間でその世界を体感し、しっかりと身体で覚えていただきます。
併せて販売研修も実施し、実際にお客様の前でたこ焼きを焼いて提供する実践経験を積んでいただきます。

この体験を通じて、プロとしての自覚が芽生えることを期待しています。
研修前に、マニュアル一式と研修動画をお届けします
事前にイメージトレーニングを行っていただきます。
また、事前にご質問をまとめておいていただければ、研修中に一つひとつ丁寧にお答えいたします。
研修中は随時動画撮影を行い、姿勢や表情、ピック(菜箸)の使い方を自分で確認していただきます。
必要に応じて修正指導を行い、この工程を繰り返すことで最短で技術習得を目指します。
初めての焼きから上達した姿まで、研修中の様子を動画や写真で記録します。
研修後はご自身の成長を振り返るとともに、貴重な体験を思い出としてお楽しみください。
昭和初期に誕生したたこ焼き屋は、流行に左右されにくい安定したスモールビジネスです。
物価高騰や情勢不安、インボイス制度など時代の変化の中でも、テイクアウト業態として継続的な利益が見込めます。
弊社のたこ焼き生地は、独自の食感と味わいが特長です。
この品質があれば、大手チェーンにも負けないビジネス展開が可能だと確信しています。
「日本の農業を応援する」を理念に、国産小麦粉・米粉を使用した事業を展開。
地域産業を支えながら、安心・安全で高品質な業務用たこ焼き粉をお届けしています。
noteにて最新ブログを公開中です。たこ焼き屋開業や研修に興味のある方は、ぜひ読んでみてください

https://note.com/kind_jacana888/n/nadde873ac960

佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤 傑
商売繁盛

８月のたこ焼き研修レポート

中旬（大阪道場）開催　男性1名でご受講
国産小麦たこ焼き粉でお取引予定

1年前に当道場で研修を受講された方が、この秋に東北地方で念願のオープンを迎えられます。開業に至るまでには紆余曲折がありましたが、着実に準備を進めてこられました。
今回は最終確認として「焼き」のチェックを目的に、1日だけの追加研修を実施いたしました。受講者様は日頃から忘れないように時折練習を重ねておられたため、腕前はしっかり維持されており、安心いたしました。
弊社のたこ焼き研修は、取引先（予定含む）限定で実施しております。
弊社のたこ焼き研修は「焼き」を中心に徹底指導いたします。基本マニュアルに加え、ソースの改良、夏場対策、銅板メンテナンスなど、焼き以外のポイントはすべて資料としてお渡ししております。
何よりも「1個でも多く焼くこと」こそが腕を磨く近道であり、弊社研修の最大の特徴です。
弊社のたこ焼き生地は、独自の食感と味わいが特長です。
この品質があれば、大手チェーンにも負けないビジネス展開が可能だと確信しています。
「日本の農業を応援する」を理念に、国産小麦粉・米粉を使用した事業を展開。
地域産業を支えながら、安心・安全で高品質な業務用たこ焼き粉をお届けしています。

佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤 傑
商売繁盛

「note」にてブログを始めました
初心者の方にもわかりやすいように、たこ焼きに関する内容を解説しています。
たこ焼き屋さんをこれから開業したい方も、いつか挑戦してみたいと考えている方も──。
どうぞお時間のあるときに、気軽に覗いていただければ幸いです。https://note.com/kind_jacana888/n/nadde873ac960

７月のたこ焼き研修レポート

初旬（大阪道場）開催　仲良し親子2名様でご受講
国産小麦粉を使用した本格たこ焼き研修を実施しました。中部地方よりご参加いただいた受講者は、研修終了後すぐにキッチンカーでの営業をスタート。
中旬（大阪道場）開催　女性1名でご受講

こちらも国産小麦粉を使った研修にて、実践的な焼き技術と営業準備をサポートしました。
北陸地方での出店を予定されていた受講者は、研修後すぐにイベント出店に出店され、その後現在改装中の店舗にて開業
現場に直結する研修が確かな一歩につながります
弊社のたこ焼き研修は、取引先（予定含む）限定で実施しております。
二日間で約1,600個のたこ焼きを焼く、実践重視の徹底研修です。
上達の近道は「とにかく焼くこと」。
※大玉・小玉のサイズもご希望に応じて対応可能ですので、お気軽にご相談ください。
研修では、終盤までに3面焼き〜4面焼きの技術を習得していただきます。
1〜2面焼きは比較的簡単ですが、3面焼き以降はまったく別の世界。
4面焼き以上は“異次元の領域”とも言える技術です。
二日間でその世界を体感し、しっかりと身体で覚えていただきます。
併せて販売研修も実施し、実際にお客様の前でたこ焼きを焼いて提供する実践経験を積んでいただきます。
この体験を通じて、プロとしての自覚が芽生えることを期待しています。
研修前に、マニュアル一式と研修動画をお届けします
事前にイメージトレーニングを行っていただきます。
また、事前にご質問をまとめておいていただければ、研修中に一つひとつ丁寧にお答えいたします。
研修中は随時動画撮影を行い、姿勢や表情、ピック(菜箸)の使い方を自分で確認していただきます。
必要に応じて修正指導を行い、この工程を繰り返すことで最短で技術習得を目指します。
初めての焼きから上達した姿まで、研修中の様子を動画や写真で記録します。
研修後はご自身の成長を振り返るとともに、貴重な体験を思い出としてお楽しみください。
昭和初期に誕生したたこ焼き屋は、流行に左右されにくい安定したスモールビジネスです。
物価高騰や情勢不安、インボイス制度など時代の変化の中でも、テイクアウト業態として継続的な利益が見込めます。
弊社のたこ焼き生地は、独自の食感と味わいが特長です。
この品質があれば、大手チェーンにも負けないビジネス展開が可能だと確信しています。
「日本の農業を応援する」を理念に、国産小麦粉・米粉を使用した事業を展開。
地域産業を支えながら、安心・安全で高品質な業務用たこ焼き粉をお届けしています。
佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤 傑
商売繁盛

2025年6月のたこ焼き研修
中旬(大阪道場道場) 女性1名
1日研修

※このたび、取引先様におかれましては、今秋に待望の3店舗目をご出店される運びとなり、心よりお祝い申し上げます。
それに先立ち、従業員の方々がたこ焼きの基本技術をはじめ、「たこ煎」や「冷やしたこ焼き」、さらに関西風・広島風のお好み焼きといったサイドメニューの幅広いバリエーションを体系的に習得される目的で、本研修をご受講いただくこととなりました。
新店舗のさらなるご繁盛に向け、スタッフの皆様が確かな技術と知識を身につけていただけますよう、全力でサポートさせていただきます。
弊社のたこ焼き粉は、他にはない独自の食感と風味が特長です。「価格」よりも「価値」を重視して開発した、こだわりのたこ焼きです。この味であれば、全国チェーンのたこ焼き店にも負けないご商売ができると確信しております。
また、「日本の農業を応援する」ことを基本理念に掲げ、国産小麦粉や国産玄米粉を使用した事業活動を行っております。
佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤 傑
商売繁盛

田植えのご報告と、今年のお米への願いを込めて
弊社では、小麦のたこ焼き粉と玄米たこ焼き粉の
2種を製造し日本全国の皆様にお届けしております。
小麦粉は広島工場、そして玄米粉は長野工場にて、
心を込めて製造しております。

先日、愛知の米農家様より、
田植え直後の水田の写真が届きました。
※弊社の玄米たこ焼き粉のお米はたこ焼きに最も適した愛知のお米を使用しております。
味や食感を常に安定させるためにその他ブランド米も使用
この稲がすくすくと育てば、秋には私たちの玄米たこ焼き粉へと姿を変えます。

田んぼから、たこ焼きへ。

そんな想いをつなぐ一枚一枚の写真を、収穫まで毎月皆様にご報告させていただきます。
今年も、自然の恵みと農家の皆様の努力によって、おいしい玄米たこ焼き粉ができますように。
どうぞ楽しみにお待ちください。

麦秋の山口へ──たこ焼き粉の原点を訪ねて
毎年この時期になると、山口県の小麦畑を訪れています。弊社のたこ焼き粉に使用している小麦は、すべてこの土地で育まれたもの。
刈り取りを間近に控えた黄金色の麦が揺れる風景は、弊社にとって一年の節目となる光景です。

距離の都合で全工程を直接見ることはできませんが、毎年必ず生産者の方々とお会いし、
「今年の小麦の生育はどうだったのか？」「遺伝子組み換えではないか？」等といった大切な確認を行っています。
安心・安全は、何よりも譲れない私たちの信念です。
日本では希少な国産小麦粉を100%使用したたこ焼き粉。
その価値を守り、信頼できる商品をお取引先様へお届けするために、これからも丁寧なものづくりを続けてまいります。

佐藤たこ焼き経営道場
有限会社日本創粉
代表　佐藤　傑

5月のたこ焼き研修
初旬(広島道場)
小麦たこ焼き研修
関東地方にてキッチンカーにて研修後すぐにご出店

中旬(大阪道場）
玄米たこ焼き研修
九州地方にてキッチンカーにてご出店予定

下旬(大阪道場)
玄米たこ焼き研修
関東地方にてキッチンカーにてご出店予定
弊社の研修は、弊社の取引先(予定)のみへの研修です
研修では、二日間にわたりたこ焼きを焼く実践研修を徹底的に行っていただきます。上達するためには、たくさん焼くことが一番の近道です。そのため、二日間で合計約1600個のたこ焼きを焼くことになります。
また、ご希望に応じて大玉・小玉どちらのサイズでも対応可能ですので、遠慮なくお申し付けください。
研修の終盤までに、3面焼きから4面焼きの技術を習得していただきます。1面焼きや2面焼きは家庭用たこ焼き器の延長で簡単に習得できますが、3面焼き以降はまったく別の世界に突入します。さらに、4面焼き以上はまさに異次元の領域です。
この研修では、二日間を通じてその「異次元の世界」を体感し、技術を身体でしっかりと習得していただきます。
併せて、たこ焼きの販売研修も実施します。お客様の前でたこ焼きを焼き、ソースを塗り、出来立てを直接お渡しすることで、実践的な経験を積んでいただきます。この研修を通じて、プロとしての自覚が大きく芽生えることを期待しています。
事前にマニュアル一式と動画を配信し、イメージトレーニングを行ってからご来場いただきます。また、事前にご質問を用意いただき、研修中にまとめてお答えします。
研修中は随時動画及び画像撮影を行い、焼く姿勢や表情、ピック（菜箸）の使い方を自分で確認していただきます。その上で、必要に応じた修正指導を行います。この工程を繰り返すことで、最短で「焼きの技術」を習得していただきます。
また、初めての「焼き」からはじまり最後の上達した「焼き」までを動画、画像沢山撮影いたします。
研修終了後ご自分の成長を動画で確認していただき
併せてこの研修の貴重な経験を、思い出としてお楽しみください
昭和初期に誕生したたこ焼き屋は、流行に左右されることのない安定したスモールビジネスです。物価高騰や情勢不安、インボイス制度の開始といった時代の変化の中でも、特にテイクアウト業態として継続的に利益を生み出せる業種と考えています。
弊社のたこ焼き生地は、他にはない独自の食感と味わいが特長です。この品質により、大手ナショナルブランドのたこ焼き店にも引けを取らないビジネス展開が可能だと確信しております。
また、「日本の農業を応援する」を基本理念とし、国産小麦粉や国産米粉を使用した事業活動を展開しております。日本の農業と地域産業を支える取り組みを通じて、安心・安全で高品質な業務用たこ焼き粉をお届けしています。
皆さまの今後のご活躍を心より応援しております！

佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤 傑
商売繁盛

2025年4月のたこ焼き研修

玄米たこ焼き研修
関東地方にてキッチンカーにて研修後すぐにご出店

下旬（広島道場）
小麦たこ焼き研修
九州地方にて店舗にて研修後すぐにご出店
弊社の研修は、弊社の取引先(予定)のみへの研修です
研修では、二日間にわたりたこ焼きを焼く実践研修を徹底的に行っていただきます。上達するためには、たくさん焼くことが一番の近道です。そのため、二日間で合計約1600個のたこ焼きを焼くことになります。

また、ご希望に応じて大玉・小玉どちらのサイズでも対応可能ですので、遠慮なくお申し付けください。
研修の終盤までに、3面焼きから4面焼きの技術を習得していただきます。1面焼きや2面焼きは家庭用たこ焼き器の延長で簡単に習得できますが、3面焼き以降はまったく別の世界に突入します。さらに、4面焼き以上はまさに異次元の領域です。
この研修では、二日間を通じてその「異次元の世界」を体感し、技術を身体でしっかりと習得していただきます。

併せて、たこ焼きの販売研修も実施します。お客様の前でたこ焼きを焼き、ソースを塗り、出来立てを直接お渡しすることで、実践的な経験を積んでいただきます。この研修を通じて、プロとしての自覚が大きく芽生えることを期待しています。
事前にマニュアル一式と動画を配信し、イメージトレーニングを行ってからご来場いただきます。また、事前にご質問を用意いただき、研修中にまとめてお答えします。
研修中は随時動画撮影を行い、焼く姿勢や表情、ピック（菜箸）の使い方を自分で確認していただきます。その上で、必要に応じた修正指導を行います。この工程を繰り返すことで、最短で「焼きの技術」を習得していただきます。
また、初めての「焼き」からはじまり最後の上達した「焼き」までを動画、画像沢山撮影いたします。
研修終了後ご自分の成長を動画で確認していただき
併せてこの研修の貴重な経験を、思い出としてお楽しみください
昭和初期に誕生したたこ焼き屋は、流行に左右されることのない安定したスモールビジネスです。物価高騰や情勢不安、インボイス制度の開始といった時代の変化の中でも、特にテイクアウト業態として継続的に利益を生み出せる業種と考えています。
弊社のたこ焼き生地は、他にはない独自の食感と味わいが特長です。この品質により、大手ナショナルブランドのたこ焼き店にも引けを取らないビジネス展開が可能だと確信しております。
また、「日本の農業を応援する」を基本理念とし、国産小麦粉や国産米粉を使用した事業活動を展開しております。日本の農業と地域産業を支える取り組みを通じて、安心・安全で高品質な業務用たこ焼き粉をお届けしています。
皆さまの今後のご活躍を心より応援しております！
佐藤たこ焼き経営道場

代表 佐藤 傑

商売繁

2025年2月のたこ焼き研修

女性お一人でのたこ焼き研修
熱心に学ばれ、確かな技術を身につけていただきました。
下旬（大阪道場）
まずは四国地区でご出店されのちに中国でご出店予定　中国よりお二人が、小麦たこ焼き研修を受講されました。お互いに協力しながら研修に取り組まれ、日本の味をしっかりと習得されました。弊社の研修は、弊社の取引先(予定)のみへの研修です
研修では、二日間にわたりたこ焼きを焼く実践研修を徹底的に行っていただきます。上達するためには、たくさん焼くことが一番の近道です。そのため、二日間で合計約1600個のたこ焼きを焼くことになります。
また、ご希望に応じて大玉・小玉どちらのサイズでも対応可能ですので、遠慮なくお申し付けください。

研修の終盤までに、3面焼きから4面焼きの技術を習得していただきます。1面焼きや2面焼きは家庭用たこ焼き器の延長で簡単に習得できますが、3面焼き以降はまったく別の世界に突入します。さらに、4面焼き以上はまさに異次元の領域です。
この研修では、二日間を通じてその「異次元の世界」を体感し、技術を身体でしっかりと習得していただきます。

併せて、たこ焼きの販売研修も実施します。お客様の前でたこ焼きを焼き、ソースを塗り、出来立てを直接お渡しすることで、実践的な経験を積んでいただきます。この研修を通じて、プロとしての自覚が大きく芽生えることを期待しています。
事前にマニュアル一式と動画を配信し、イメージトレーニングを行ってからご来場いただきます。
また、事前にご質問を用意いただき、研修中にまとめてお答えします。
研修中は随時動画撮影を行い、焼く姿勢や表情、ピック（菜箸）の使い方を自分で確認していただきます。その上で、必要に応じた修正指導を行います。この工程を繰り返すことで、最短で「焼きの技術」を習得していただきます。また、初めての「焼き」からはじまり最後の上達した「焼き」までを動画、画像沢山撮影いたします。
研修終了後ご自分の成長を動画で確認していただき
併せてこの研修の貴重な経験を、思い出としてお楽しみください
昭和初期に誕生したたこ焼き屋は、流行に左右されることのない安定したスモールビジネスです。物価高騰や情勢不安、インボイス制度の開始といった時代の変化の中でも、特にテイクアウト業態として継続的に利益を生み出せる業種と考えています。
弊社のたこ焼き生地は、他にはない独自の食感と味わいが特長です。この品質により、大手ナショナルブランドのたこ焼き店にも引けを取らないビジネス展開が可能だと確信しております。
また、「日本の農業を応援する」を基本理念とし、国産小麦粉や国産米粉を使用した事業活動を展開しております。日本の農業と地域産業を支える取り組みを通じて、安心・安全で高品質な業務用たこ焼き粉をお届けしています。

皆さまの今後のご活躍を心より応援しております！

佐藤たこ焼き経営道場
代表 佐藤 傑

商売繁盛